酒粕漬けの鮭
MASARU.H @cook_40022501
漬けて焼くだけ。酒粕風味がたまらない〜
このレシピの生い立ち
親戚のおばさんが作って、おみやげにもってきてくれました。そこで、作り方を聞きました♪
酒粕漬けの鮭
漬けて焼くだけ。酒粕風味がたまらない〜
このレシピの生い立ち
親戚のおばさんが作って、おみやげにもってきてくれました。そこで、作り方を聞きました♪
作り方
- 1
鮭の水気を取る。鮭は塩鮭が良いです。
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- 2
保存用袋に、酒粕と一緒に入れる。
１日くらいで漬かります。 -
- 3
漬かったら焼くだけ。酒粕を軽く水で流してもＯＫ。酒粕風味が好きな方はそのまま焼いてＯＫ。
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- 4
酒粕はこんなふうに売っています。
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コツ・ポイント
酒の種類によって酒粕も変わるので、好みがあるかもしれません。
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