白玉粉を少し硬めに
作っておきます。
（冷凍枝豆の水分が加わりますので、固めに作って調整します。）

冷凍枝豆の皮と薄皮を取り除いて、細かく刻みます。
（冷凍枝豆には味が付いたものもありますがお好みで少々の塩を加えてみてもＯＫ）

白玉団子に枝豆を混ぜます。形を整えてゆでます。

だし汁にうす切りしたにんじんを入れて煮たてて味を整えます。

枝豆入り団子を加えます。
ゆでたほうれん草を添えてできあがり。