チゲ煮込みうどん

スリランカ
スリランカ @cook_40030584

寒い日におすすめ!

チゲ煮込みうどん

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材料

1人分
  1. ゆでうどん 1玉
  2. お好みの野菜 適量
  3. ★白だし 大さじ1
  4. ★しょうゆ 大さじ1
  5. ★みそ 大さじ1
  6. ごま 大さじ1
  7. ごま 小さじ1
  8. おろししょうが 小さじ1
  9. おろしにんにく 小さじ1/2
  10. 鶏ガラスープの素 少々
  11. ★一味 お好みで
  12. 500ml
  13. 温泉たまご 1コ

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、根菜を煮ていきます。ある程度火が通ったら、葉野菜を入れ、★の調味料を入れていきます。

  2. 2

    野菜が煮えたら、うどんを入れ少し煮込み香味野菜を入れます。

  3. 3

    火から下ろし、温泉たまごをうかべて出来上がりです。

コツ・ポイント

キムチを入れるとより本格的です。

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スパイスを使った料理が好きです。特にカレーは研究し続けています。
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