鶏肉を一口大に切り塩コショウしておく。

たれを順に混ぜ合わせておく。

たれの中に小口切りにした、ねぎを入れて混ぜ合わせる。(私は結構多い目に入れます）

１の鶏肉に片栗粉をはたくように適量つけて、油でから揚げを揚げる要領でカラッと揚げる。

揚げた鶏肉を３のたれに入れて(よく混ぜ合わせる事－鶏肉にたれがからまる様に）ラップを半分して、冷蔵庫で冷やす。