ぶどうのゼリー
ladybird @cook_40031083
50ccのレードルで14個分位できます。飾りつけは、生クリームの上にミントを添えます。
このレシピの生い立ち
ぶどうがたくさんあったので、、、
ぶどうのゼリー
50ccのレードルで14個分位できます。飾りつけは、生クリームの上にミントを添えます。
このレシピの生い立ち
ぶどうがたくさんあったので、、、
作り方
- 1
ぶどうの皮をとり、ミキサーにかけジュースを作る。この時少し果肉を残す。
- 2
ゼラチンに水をいれふやかし、電子レンジや湯煎にかけ溶かしておく
- 3
ジュースにガムシロ、ワイン、レモンを混ぜて次にゼラチンを入れる（ホイッパーでよく混ぜる）
- 4
容器にいれ、冷蔵庫で冷やす
（果肉もいれます）
コツ・ポイント
①マスカットや甲斐路などは白ワインを、巨峰はなら赤ワインにかえてください②お酒が好きな（強い）かたは150cc入れても大丈夫です③ゼリーは硬くしないほうが良いよ
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montu -
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