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ぶどうのゼリー
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ぶどうのゼリー-レシピのメイン写真

ぶどうのゼリー

ladybird
ladybird @cook_40031083

50ccのレードルで14個分位できます。飾りつけは、生クリームの上にミントを添えます。
このレシピの生い立ち
ぶどうがたくさんあったので、、、

50ccのレードルで14個分位できます。飾りつけは、生クリームの上にミントを添えます。
このレシピの生い立ち
ぶどうがたくさんあったので、、、

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ladybird
ladybird @cook_40031083

50ccのレードルで14個分位できます。飾りつけは、生クリームの上にミントを添えます。
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ぶどうがたくさんあったので、、、

50ccのレードルで14個分位できます。飾りつけは、生クリームの上にミントを添えます。
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材料

  • ぶどうジュース 500cc
  • ガムシロ(砂糖に対して水が70%) 150cc
  • ワイン 100cc
  • ゼラチン 13g
  • レモン 1/8コ
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作り方

  1. 1

    ぶどうの皮をとり、ミキサーにかけジュースを作る。この時少し果肉を残す。

  2. 2

    ゼラチンに水をいれふやかし、電子レンジや湯煎にかけ溶かしておく

  3. 3

    ジュースにガムシロ、ワイン、レモンを混ぜて次にゼラチンを入れる(ホイッパーでよく混ぜる)

  4. 4

    容器にいれ、冷蔵庫で冷やす
    (果肉もいれます)

コツ・ポイント

①マスカットや甲斐路などは白ワインを、巨峰はなら赤ワインにかえてください②お酒が好きな(強い)かたは150cc入れても大丈夫です③ゼリーは硬くしないほうが良いよ

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ladybird
ladybird @cook_40031083
2005/11/26 08:01に公開
★食べるのが好きな私ですが、たまには、作ってみました。どうぞ!!
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このレシピのキーワード

ゼリー ゼラチン レモン ワイン

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