マンゴ果実の入ったパン
きっき30 @cook_40021677
マンゴの果実を生地に入れ込んでパンを焼いてみました。パンというよりは蒸しパンとケーキの中間のようにもっちりパンのできあがりっ♪
このレシピの生い立ち
変わったパンを作りたくて♪
マンゴ果実の入ったパン
マンゴの果実を生地に入れ込んでパンを焼いてみました。パンというよりは蒸しパンとケーキの中間のようにもっちりパンのできあがりっ♪
このレシピの生い立ち
変わったパンを作りたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料をすべてHBに入れ、一次発酵まで器械におまかせ
- 2
生地をとりだし、8等分にまるめ、15分ほどおいておく
(ベンチタイム） - 3
パンを型にいれ(エンゼル型をつかいました・どんな型でもOK。型がない場合はその丸いままで天板にならべましょう）、濡れ布巾をかけて、オーブンの定温（30度）、レンジの２次発酵機能、30度の場所に1時間置いておく（2次発酵）
- 4
生地が1.5倍になっていたら、2次発酵終了
- 5
照りだし卵（or牛乳：分量外）を生地に塗り、180度のオーブンで15分～20分程度焼いてできあがりっ♪
- 6
仕上げにパッションフルーツのアイシングをかけてみましたっ♪
中はこぉ～んな感じっ♪♪
-
- 7
砂糖を大さじ１にへらして、モモ缶をマンゴ代わりにつかっても作れそうですっ！
コツ・ポイント
モモ缶でも追いしかもっ♪
つくれぽ
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