クリームチーズと★をブレンダーで混ぜる。クリーム状になったら卵を落として混ぜる。薄力粉とレモン汁を加え、切るように混ぜる。

マフィン型に紙のカップを置いて８分目まで入れる。

160℃に予熱したオーブンで15分～20分焼く。焦げ目がつきそうなら上にアルミホイルをかぶせると防げる。