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レンコンのあつあつ包み揚げ★
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レンコンのあつあつ包み揚げ★-レシピのメイン写真

レンコンのあつあつ包み揚げ★

いっしっし~
いっしっし~ @cook_40030610

レンコンのしゃきしゃき感♪ともっちり感♪、それに揚げた皮のかりっと感♪が1度に味わえるおつまみです。お試しあれ~

レンコンのしゃきしゃき感♪ともっちり感♪、それに揚げた皮のかりっと感♪が1度に味わえるおつまみです。お試しあれ~

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レンコンのあつあつ包み揚げ★

いっしっし~
いっしっし~ @cook_40030610

レンコンのしゃきしゃき感♪ともっちり感♪、それに揚げた皮のかりっと感♪が1度に味わえるおつまみです。お試しあれ~

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材料

4人分
  • 春巻の皮 8枚
  • レンコン 200g(正味)
  • ●とろけるチーズ 30g
  • ●ベーコン 30g
  • ●白すりごま 小さじ2
  • ●吉野葛 小さじ2
  • ●薄口しょうゆ 小さじ1
  • ●塩 少々
  • ●こしょう 少々
  • ◇薄口しょうゆ 大さじ1
  • ◇酢 小さじ2
  • ◇ごま油 小さじ1
  • ◇ゆずごしょう 小さじ1/2
  • 青のり 適量
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作り方

  1. 1

    皮をむいたレンコン50gは粗みじんに切り、酢(分量外)を少々入れた水にさらした後、酢の入った熱湯で約1分ゆでる。

  2. 2

    皮をむき丸ごと水につけておいたレンコン150gをおろし金でおろす。

  3. 3

    ②に①、●を加え、混ぜ合わせる。

  4. 4

    ぎょうざの皮か、春巻きの皮で包み、熱した油(分量外)でカリッと揚げる。

  5. 5

    青のりをふりかけ、よく混ぜ合わせた◇を添える。

  6. 6

コツ・ポイント

ぎょうざの皮でも春巻きの皮でも何でもOK!とにかくかりっと揚げてくださいな。

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いっしっし~
いっしっし~ @cook_40030610
2005/10/29 04:10に公開
作るの食べるの大好き♪なママは、心も体も大きなパパと、何でも笑顔でバクバク食べる元気な4人の子供たちに囲まれて毎日過ごしています。日々の食事は、玄米炊いて、野菜をいかに飽きずに楽しくいただけるかを研究中。おやつはできるだけ白砂糖、乳製品、卵不使用のものを心がけてます。なかなかレシピアップ出来ないけれど、キッチンに来てくれた方、レシピを見てくださった方、ありがとう♪
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このレシピのキーワード

れんこん ベーコン チーズ

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