レンコンのあつあつ包み揚げ★
レンコンのしゃきしゃき感♪ともっちり感♪、それに揚げた皮のかりっと感♪が1度に味わえるおつまみです。お試しあれ~
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レンコンのしゃきしゃき感♪ともっちり感♪、それに揚げた皮のかりっと感♪が1度に味わえるおつまみです。お試しあれ~
皮をむいたレンコン50gは粗みじんに切り、酢(分量外)を少々入れた水にさらした後、酢の入った熱湯で約1分ゆでる。
皮をむき丸ごと水につけておいたレンコン150gをおろし金でおろす。
②に①、●を加え、混ぜ合わせる。
ぎょうざの皮か、春巻きの皮で包み、熱した油(分量外)でカリッと揚げる。
青のりをふりかけ、よく混ぜ合わせた◇を添える。
ぎょうざの皮でも春巻きの皮でも何でもOK!とにかくかりっと揚げてくださいな。
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