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包丁も冷蔵庫も要らないのに、ポカポカ温サラダ
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包丁も冷蔵庫も要らないのに、ポカポカ温サラダ-レシピのメイン写真

包丁も冷蔵庫も要らないのに、ポカポカ温サラダ

見習い店長 あゆみ
見習い店長 あゆみ @cook_40023862

乾物たちをお湯で戻して、温かいドレッシングで和えれば、手軽に温サラダ♪食物繊維もたっぷり。さっぱり味のノンオイルドレッシングは、少し中華風です。

このレシピの生い立ち
野菜室をからっぽにしてしまったけど、サラダが食べたかったんです…! 乾物でサラダといえば、こちらもどうぞ。『ひじきたっぷり 彩り和風サラダ』[レシピID: 17443927]

乾物たちをお湯で戻して、温かいドレッシングで和えれば、手軽に温サラダ♪食物繊維もたっぷり。さっぱり味のノンオイルドレッシングは、少し中華風です。

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野菜室をからっぽにしてしまったけど、サラダが食べたかったんです…! 乾物でサラダといえば、こちらもどうぞ。『ひじきたっぷり 彩り和風サラダ』[レシピID: 17443927]

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包丁も冷蔵庫も要らないのに、ポカポカ温サラダ

見習い店長 あゆみ
見習い店長 あゆみ @cook_40023862

乾物たちをお湯で戻して、温かいドレッシングで和えれば、手軽に温サラダ♪食物繊維もたっぷり。さっぱり味のノンオイルドレッシングは、少し中華風です。

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野菜室をからっぽにしてしまったけど、サラダが食べたかったんです…! 乾物でサラダといえば、こちらもどうぞ。『ひじきたっぷり 彩り和風サラダ』[レシピID: 17443927]

乾物たちをお湯で戻して、温かいドレッシングで和えれば、手軽に温サラダ♪食物繊維もたっぷり。さっぱり味のノンオイルドレッシングは、少し中華風です。

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材料

作りやすい量
  • 切り干し大根 30g
  • わかめ 10g(乾)
  • 白胡麻 大さじ2~3杯程度
  • オイスターソース 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 蜂蜜 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    【乾物を戻す】切り干し大根とわかめを、お湯で戻す。お湯が沸くまで待っていられない場合は、水をたっぷり入れた容器ごと電子レンジ強で2分チンする。

  2. 2

    【ドレッシングを作る】オイスターソースと酢と蜂蜜を混ぜて、電子レンジ強で1分チンする。

  3. 3

    【和える】1.の乾物をざるにあけてしっかり絞り、2.のドレッシングでざっと和える。さらに白ごまを手で捻り潰しながら加え、和える。

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見習い店長 あゆみ
見習い店長 あゆみ @cook_40023862
2005/10/25 14:29に公開
こんにちは、坂崎あゆみと言います。小さなころはカフェをひらきたかった、ままごとを好きなこどもでした。慶應大学SFCのWEB&メールマガジンSFC-CLIPで「ご近所おさんぽレシピ」という連載を担当しています。一介の料理素人として、ささやかな「ごはんをつくり、だれかとつながるよろこび」を伝えてゆけたらと思っています。Myキッチンの誕生日は2005年9月5日です。
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このレシピのキーワード

ホットサラダ ワカメ はちみつ 切り干し大根

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