余ったポテトサラダに味付けをします。
ツナとマヨネーズ・黒コショウを加えてよく混ぜます。

コロッケの形にして、小麦粉→卵→パン粉をつけて

油で揚げます。

いい色に揚がったら油から取り出します。

揚げた後の断面はこんな感じです。
ブロッコリーやレタスを盛り付けしてできあがりです。