トマトを薄めの輪切りにしてお皿に並べる。

玉葱を粗みじん切りにし、水に5分ほど冷水にさらす（辛いのが平気な人は栄養が逃げないようにさらさないほうがいいかも）

パセリを粗みじん切りにする。

玉葱の水気をきり、パセリと混ぜる。

トマトの上に４をど～んとかける。

冷蔵庫で冷やす（省略可）

食べる直前にお好みのドレッシングをかけて食卓へ。