作り方
- 1
温かいご飯をすり鉢などに入れ、お茶碗1杯に対し片栗粉小さじ1を入れて、すりこぎで粘りが出るまで潰す
- 2
塩水で手をぬらし団子に丸め、アルミホイルに載せてトースターで焼く（ひっくり返さないで良い。冷えてから外す。←冷えないと取り難いので）
- 3
土鍋に出汁・醤油・酒・塩・鶏がらスープの素、ささがきゴボウを入れてゴボウが煮えるまで煮立てる
- 4
3）に鶏肉・下茹でした大根・舞茸・しめじ・しいたけ・こんにゃく・長葱を入れて煮る
- 5
煮えたら、2）とセリを入れて軽く煮る
- 6
※本来は白滝だけど、なかったので、こんにゃくを細切りにして入れました
コツ・ポイント
http://yaplog.jp/smisaki/ こちらで毎日のオトナゴハンと離乳食を画像＆レシピ付きで紹介してます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17453246
