じゃが焼きとシーフードサラダ(Baked potato with seafood salad)
軽めごはんにしたかった日のメニュー。
作り方
- 1
【ジャガイモ】十字の切り目をいれたジャガイモをアルミホイルに包み、オーブンに(温度は・・・400くらい?)。
その間に、ベーコンを細かく切り、チーズを冷蔵庫から出して準備万端にしておく。 - 2
【サラダ】エビを塩茹でする(硬くならないように見張ってましょう!)。レタスとにんじんを好きな形に切る。
- 3
【サラダのソース】オリーブオイルを好きなだけ(多すぎると脂っこいよ)お皿にいれ、ビネガー、塩、ブラックペッパーを入れる。好きな味になるまで調節してちょ♪ソースができたら野菜と混ぜる。
- 4
【ジャガイモ】ジャガイモができたかお箸で突っつきつつ、鍋に油をしいてベーコンを焼き始める。カリカリになるまで焼く。
- 5
【ジャガイモ】ジャガイモに火が通ったら、チーズ、ベーコンをのせて、さらに5分焼く。チーズが溶けてホクホクでごじゃる。
- 6
お皿に、ジャガイモとサラダと、デザートの梨を切って、乗せればできあがり~♪
コツ・ポイント
ジャガイモ焼くのに時間がかかるので、とりあえずジャガイモ焼き始めましょう。
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