りんごと金柑ジャムのタルト

りんごと金柑ジャムのタルト

せつぶんひじき @cook_40022085

生地の空焼きなし＆フィリングを詰めていっぺんに焼きます。りんごと金柑がよく合い、しっとり美味しいタルトです。　　

このレシピの生い立ち
りんごとオレンジの組合せはよくあるので、じゃあ金柑も美味しいはず・・・と。

生地の空焼きなし＆フィリングを詰めていっぺんに焼きます。りんごと金柑がよく合い、しっとり美味しいタルトです。　　

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りんごとオレンジの組合せはよくあるので、じゃあ金柑も美味しいはず・・・と。

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せつぶんひじき @cook_40022085

生地の空焼きなし＆フィリングを詰めていっぺんに焼きます。りんごと金柑がよく合い、しっとり美味しいタルトです。　　

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りんごとオレンジの組合せはよくあるので、じゃあ金柑も美味しいはず・・・と。

生地の空焼きなし＆フィリングを詰めていっぺんに焼きます。りんごと金柑がよく合い、しっとり美味しいタルトです。　　

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りんごとオレンジの組合せはよくあるので、じゃあ金柑も美味しいはず・・・と。

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材料

１８ｃｍ型

りんご（紅玉）１個
金柑ジャム(ID:17451976) １００ｇ
タルト生地(ID:17394775) ２単位分
シナモン少々

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作り方

1
タルト生地を厚めにのばして型に敷きこみ、フォークでピケする。
金柑ジャムを底一面にならす。
2
皮をむいて薄切りにしたりんごを乗せる。
3

残りの生地を厚めにのばしメッシュローラーをかけ上に被せる。被せてからナイフで穴か筋を入れてもｏｋ。
4

１８０℃のオーブンで焼き色がつくまで５０分ほど焼き、型のまましっかり冷ます。
5
型から出してシナモンをふる（茶漉しを通し縁を一周させました）。

コツ・ポイント

当日より翌日が断然美味しいです。
あまったタルト生地は焼いてクッキーに。
りんごはスターキングも美味しかったです。

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せつぶんひじき @cook_40022085

2005/10/25 12:43に公開

レシピ本「せつぶんひじきの　きょうもおいしいね。」出版（主婦と生活社）。目指すのは、はなうたまじりのクッキング。つくれぽ100人超えたレシピを2009年2月20日、1,000人は2010年10月21日の日記にまとめました。