ごま油とにんにくのいい香り～！コリコリ美味しーっ！カロリー少な～い！ビールおいしーっ！！
このレシピの生い立ち
ファミリーで営む居酒屋レストランのメニューですが、青野菜は使っていませんでした。
砂肝独特の臭みもなく、あっさりしているので、特に夏によく登場させます。

焼き鳥やさんに行った時は一番カロリーが少なさそうなので、真っ先に砂肝をを注文します。家では金串にさして塩胡椒だけでグリルで焼くのもいけますよ！オツマミですね！