パネトーネマザーで カリンエキス食パン
chikappe @chikappe04
カリンエキスが余っていたので、利用して焼いてみました。ホームベーカリーで簡単に。
このレシピの生い立ち
カリンエキスがたっぷり余っていて、賞味期限が切れそうだっので。本当は成型してもよかったけれど、今回はちょうど出かける用事があったので、焼き上がりまでホームベーカリーに任せてしまいました。
パネトーネマザーで カリンエキス食パン
カリンエキスが余っていたので、利用して焼いてみました。ホームベーカリーで簡単に。
このレシピの生い立ち
カリンエキスがたっぷり余っていて、賞味期限が切れそうだっので。本当は成型してもよかったけれど、今回はちょうど出かける用事があったので、焼き上がりまでホームベーカリーに任せてしまいました。
アプリでひらく作り方
- 1
これがカリンエキス。元善光寺(長野県)のおみやげ屋さんで買いました。喉のいたときなどに、使えるんですよ。ホットで飲むと◎。それは、良しとして…
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- 2
ホームベーカリーに材料を入れてスイッチオン。
- 3
レーズンは、カリンエキスを同量の水で割ったもの(分量外)に浸して、少し柔らかくしておく。
- 4
具入れブザーが鳴ったら、水気を切ったレーズンを加えて焼けるのを待ちましょう。
- 5
完成。
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コツ・ポイント
砂糖は一切加えませんでしたが、ほんのり甘くておいしいパンになりました。今年一番の寒い日だというのに冷水を使ってしまって、膨らみが悪く残念。気温によって、水をぬるま湯に変えてみてください。自家製のカリン漬けの汁でもできるかなぁ。
つくれぽ
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