幸せのクリームチーズパン♪
春夏ママ @cook_40022275
クリームチーズの後味がなんとも幸せな美味しいパンが焼きあがりました♪
このレシピの生い立ち
ホシノ天然酵母で焼いたクリームチーズパンがおいしかったので、手軽にドライイーストでも焼けるようにレシピUPしました。
幸せのクリームチーズパン♪
クリームチーズの後味がなんとも幸せな美味しいパンが焼きあがりました♪
このレシピの生い立ち
ホシノ天然酵母で焼いたクリームチーズパンがおいしかったので、手軽にドライイーストでも焼けるようにレシピUPしました。
アプリでひらく作り方
- 1
HBのパンケースに牛乳・水・砂糖・クリームチーズを入れて軽く混ぜる。（ケースをゆするようにすればOK）
- 2
更に強力粉・塩をいれ、上に窪みを作ってドライイーストを入れる。（自動投入の機械の場合はケースへ）
- 3
HBの食パンコースでスタート。2分後くらいにバターを投入。あとは焼き上がりを待つのみ♪
- 4
トーストするとさっくりとしてGOOD♪
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- 5
フレンチトーストにしても美味でした～♡
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- 6
レーズンを混ぜて丸パンにしてみました♪ふかふかで美味しい（*^_^*）
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- 7
レーズン入りの生地でシナモンロールにしてみました♪
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- 8
とよ型で焼いてみました♪【HBで一次発酵まで（発酵時間50分）→ベンチタイム20分→二次発酵35℃30分→焼成（170℃20分+200℃28分）】
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- 9
山食にしてみました♪
【HBで一次発酵まで（発酵時間60分）→ベンチタイム15分→二次発酵35℃55分→焼成（180℃10分+160℃20分）途中上が焦げそうだったのでホイルかぶせました】 -
コツ・ポイント
※注：外国産強力粉を使う場合は、水を195g(１斤は130g)にしてください。1斤用で焼く場合は( )内の分量を参考にして下さい。
つくれぽ
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