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水菜のパリパリサラダ
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水菜のパリパリサラダ-レシピのメイン写真

水菜のパリパリサラダ

hityo
hityo @cook_40030796

居酒屋やCafeで出されたりもするメニューです!お菓子と野菜って・・・と最初は驚きましたが、意外とかなりマッチ☆ドレッシングでバリエーションもたっくさんです♪
このレシピの生い立ち
最初は、よく行く焼き鳥屋さんで頼んだ大根サラダに、ポテチが入っていて、かなり革命的!!と思ったのでした。実はポテチって、いろんな野菜に合うのですよ・・・♪

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最初は、よく行く焼き鳥屋さんで頼んだ大根サラダに、ポテチが入っていて、かなり革命的!!と思ったのでした。実はポテチって、いろんな野菜に合うのですよ・・・♪

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hityo
hityo @cook_40030796

居酒屋やCafeで出されたりもするメニューです!お菓子と野菜って・・・と最初は驚きましたが、意外とかなりマッチ☆ドレッシングでバリエーションもたっくさんです♪
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最初は、よく行く焼き鳥屋さんで頼んだ大根サラダに、ポテチが入っていて、かなり革命的!!と思ったのでした。実はポテチって、いろんな野菜に合うのですよ・・・♪

居酒屋やCafeで出されたりもするメニューです!お菓子と野菜って・・・と最初は驚きましたが、意外とかなりマッチ☆ドレッシングでバリエーションもたっくさんです♪
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最初は、よく行く焼き鳥屋さんで頼んだ大根サラダに、ポテチが入っていて、かなり革命的!!と思ったのでした。実はポテチって、いろんな野菜に合うのですよ・・・♪

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材料

2人分
  • 水菜 1束
  • ポテトチップス お好み
  • 柚ペーストまたは生姜 小さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 酢 大さじ1/2
  • 白ゴマ お好み
  • 砂糖 お好み
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作り方

  1. 1

    水菜は3㎝ほどの長さに切り、ポテトチップスは荒く砕く。ボールに入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    ドレッシングをつくる。1の材料以外すべて混ぜる。
    ※ドレッシングは基本的にお好みで、自分の一番好きなものを!

  3. 3

    食べる直前にドレッシングをかけ、全体に混ぜ合わせて、できあがり!

コツ・ポイント

ポテトチップスは荒く砕くのが大事!食べる直前にたっぷり和えるのが美味しく食べられるポイントです☆

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hityo
hityo @cook_40030796
2005/11/18 12:25に公開
料理はもちろん、紅茶、緑色、沖縄、絵本、晴れた日の空、BUMP OF CHICKEN・・・・・・好きなモノがいっぱいのhityoです♪
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 ゆず しょうが

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