餃子を作ってあまったときに作ってみました。お子様がいらっしゃるご家庭だと、ちょっと変わったエビフライで喜ばれるのではないでしょうか？
餃子の皮は膨らみますので、揚げる時は、量を見て上げてください。
このレシピの生い立ち
餃子の皮が残ってしまって、困り果てて作ってみました。