Cake de mamie（おばあちゃんのケーキ）
ミナココット @cook_40022565
フランスの「おばあちゃんのケーキ」。シンプルな材料をシンプルな手順で焼き上げた卵ケーキです。
このレシピの生い立ち
フランスのおばあちゃんレシピです。
Cake de mamie（おばあちゃんのケーキ）
フランスの「おばあちゃんのケーキ」。シンプルな材料をシンプルな手順で焼き上げた卵ケーキです。
このレシピの生い立ち
フランスのおばあちゃんレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを溶かしておきます（レンジでOK！）。
- 2
ボールに砂糖と溶いた卵とバニラエッセンスを入れて、よく混ぜます。
- 3
薄力粉とベーキングパウダーも加えて、へらでさっくりと混ぜ合わせます。
- 4
溶かしバターを入れて、生地が分離しないようよく混ぜます。（できれば数時間寝かせてください。）
- 5
型にバター（分量外）を塗って、生地を流します。
- 6
180度のオーブンで約40-45分焼きます。お使いのオーブンによって調節してくださいね。
- 7
途中で表面が焦げる場合はアルミホイルでカバーしてください。
- 8
冷めるまで室温で、冷めたら冷蔵庫で保存します。焼き上がりも美味しいですが、翌日はもっと美味しいです♪
コツ・ポイント
型にはたっぷりのバターを塗ってください。型から取り出しやすくするのはもちろんですが、乾燥防止にもなります。ホイップクリームやジャムを添えて、どうぞ。
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