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かぼちゃサラダ
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かぼちゃサラダ-レシピのメイン写真

かぼちゃサラダ

noai
noai @cook_40022247

火を使わずに簡単に作れるかぼちゃサラダです。アレルギーっ子にもどうぞ。

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かぼちゃサラダ

noai
noai @cook_40022247

火を使わずに簡単に作れるかぼちゃサラダです。アレルギーっ子にもどうぞ。

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材料

1人分
  • かぼちゃ 2cm角2個
  • じゃがいも 2cm角2個
  • きゅうり 3cm分
  • レーズン 10粒
  • ノンエッグマヨネーズ 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、かぼちゃを水でぬらして耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで約1分やわらかくなるまで加熱する。

  2. 2

    きゅうりは細かく切って塩もみしておく。

  3. 3

    1を熱いうちにつぶして、塩コショウをし、水気を絞ったきゅうりとレーズンを加えてノンエッグマヨネーズで和えればできあがり。

コツ・ポイント

レーズンを入れることで味のアクセントになります。

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noai
noai @cook_40022247
2005/12/01 22:54に公開
3歳になる息子が食物アレルギーで、現在卵、牛乳、小麦、などの除去食を実施中。そんな息子の毎日の食事やおやつのレシピを紹介します。ブログページはこちらhttp://blog.livedoor.jp/noai0504/
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ キュウリ じゃがいも レーズン 卵

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