長いもとにんにくの芽炒め
にゃまぷー @cook_40024559
長いもは、炒めるとホクホクして美味しいです。粒マスタードで味にアクセントをつけてみました。
このレシピの生い立ち
長いもが余って、ひらめいた。
長いもとにんにくの芽炒め
長いもは、炒めるとホクホクして美味しいです。粒マスタードで味にアクセントをつけてみました。
このレシピの生い立ち
長いもが余って、ひらめいた。
作り方
- 1
長いもは短冊切り、にんにくの芽とベーコンも同じ長さに切る。
- 2
フライパンに油を引き、にんにくの芽を先に入れて炒める（あらかじめさっと茹でておくと早い）。ベーコン、長いもも加えて炒め合わせる。
- 3
長いもがネバネバしなくなったら、塩、コショウ、粒マスタードで味付け。
コツ・ポイント
味付けは結構適当でOK。醤油をたらすと香ばしい
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