
なをねこの、炒飯
チャーシューメンで作った叉焼を、細かく刻んで使います。
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チャーシューメンで作った叉焼を、細かく刻んで使います。
チャーシューメンで作った叉焼を、細かく刻んで使います。
大き目のフライパンを強火で熱し、煙が出たらいったん火を止めて胡麻油をまわし入れ、溶き卵を入れます。
15秒ほど置いてから強火にして、レンジで軽くチンしたご飯を入れ、お玉の背中で押し付けるように手早く炒めます。
パラパラになったところで刻んだ叉焼、味覇、醤油をいれ軽く混ぜて火を止めます。最後にお玉で半球形に器に盛り、葱を散らして完成。
味付けには味覇が最高と思います。
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