レタスは１㎝位のざく切りにして水洗いし、ホールコーンと共に水けをきっておく。きゅうりは斜めせん切りにしておく。

◆調味料◆を合わせておく。

ベーコンは１㎝幅に切る。油をひかずにフライパンに入れ、弱火でゆっくりと焼く。

③の脂が充分に出たら火を止め、②の◆調味料◆を加える。

ボウルに①の野菜を移し、④が熱いうちに回しかけて全体を和え、器に盛る。