ボールに漬けダレ用のしょうゆ・さけを入れ混ぜ合わせる。そこへとりもも肉を入れ、３０分程漬け込む。

タレを作る。タレの材料を小さな器に入れ電子レンジ６００ｗで３０秒温め、できあがったら、砂糖の溶け残しが出来ないようよく混ぜる。

もも肉を魚焼きグリルに、皮を下にして入れる。片面５分ずつ焼く。

焼きあがったら、お皿に盛り付けタレを回しかける。そしたらできあがり！