じゃがいもは皮ごと電子レンジで加熱し、皮をむいてフォークで粗くつぶし、塩と、片栗粉とオイルの2/3を混ぜる。

１の2/3を一口サイズに丸めて、１cm厚さぐらいの円盤をつくる。

かぼちゃは皮ごと一口サイズに切り、電子レンジで加熱後、フォークで粗くつぶし、１の残りと混ぜ、片栗粉とオイルの残りも混ぜる。

３も２と同様、成型する。

軽く焼色がついて、少し透明感がでてきたらできあがり。