バターを耐熱容器に入れ、ラップをかけてレンジで加熱し、溶かしバターを作る。オーブンは180℃に予熱し、天板にオーブンシートを敷く。

ココアクッキー・・・
ボウルに薄力粉・ココア・砂糖を入れ泡だて器でよく混ぜる。

１の溶かしバターを加えゴムべらでさっくりと混ぜる。ポロポロ状態なので、手で一まとめにする。

親指と人指し指で作った輪を型の代わりにして、生地をまとめる。（ちなみに私の手は小さいので、直径３cm弱・厚さは３mmくらいのクッキーになりました。）
★生地が崩れ易いので、なるべく、ぎゅーっと押しながら丸めてね！

天板に並べて、グラニュー糖を表面にまぶす。

黒ゴマ＆黒糖クッキー・・・
ボウルに薄力粉・黒ゴマ・黒糖を入れ泡だて器でよく混ぜる。

６にサラダオイルを加え、ゴムべらでさっくり混ぜた後、手で一まとめにする。後は手順４と同様に！

５の天板に同様に並べて１８０℃のオーブンで１２～１５分焼く。焼きあがったらスグに触るととても壊れ易いので、さめるまでガマン！