ベーコンを1センチ角に切ります。
タマネギは薄切りにします

ニンニクをみじん切りにします

ソース作りです。ボウルに卵・チーズ・牛乳・白ワインを入れてよくまぜます

パスタ茹で容器を使って少し固めに茹でます

茹で上がりはこんな感じです

オリーブオイルをフライパンにしいてニンニクとベーコン・タマネギを炒めます。
炒めたら茹でたパスタを入れてベーコンと絡めます

ベーコンと絡めたら、火をとめてソースを入れ、手早く絡めます

良く混ぜたらあらびきコショウをふりかけて混ぜて完成です
※卵が固まってしまうので、出来てすぐにサッサと食べてください