作り方
- 1
小麦粉を少量の水でとく（天ぷら衣くらいに）。
- 2
鮭を1にくぐらせ、パン粉を付ける。
- 3
180℃の油でカラリと揚げる。
付け合わせにポテトを揚げました。
コツ・ポイント
生鮭を使っています。
塩こしょうなどの下味は付けていません。
少しでも塩分を控えたいので。
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