ピーナッツ＆薬味の酢みそ和え
rindakanae @cook_40023732
酒の肴にまいう～♪
みょうが・ネギ・シソなどの薬味に、ピーナッツをプラス、それを酢みそで和えてみました。
このレシピの生い立ち
ふと思いついて。
ピーナッツ＆薬味の酢みそ和え
酒の肴にまいう～♪
みょうが・ネギ・シソなどの薬味に、ピーナッツをプラス、それを酢みそで和えてみました。
このレシピの生い立ち
ふと思いついて。
作り方
- 1
材料を全てみじん切り
- 2
耐熱容器に、味噌・砂糖・酢を合わせ、レンジで１分弱
- 3
２に、薬味＆ピーナッツを混ぜる。ピーナッツがどんどん薬味の旨味を吸い込むようです。
コツ・ポイント
材料はすべて、みじん切り。
大さじ３杯の酢味噌が、どんどん薬味を吸い込んで、小鉢におさまる程度になります。
ピーナッツは食感を楽しみたいから、細かくなりすぎないようにしてください。
酒のあてにどうぞ。
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