大根とニンジンは皮を向いて2ｍｍ厚さくらいの銀杏切りにする。　

耐熱容器にすべての材料を入れて混ぜ合わせラップをして電子レンジで3分加熱する。

全体が温まっていたら（煮えてなくてもいい）ジッパー付保存袋にうつして空気を抜いて封をする。冷めたらそのまま味がしみ込むまで冷蔵庫に入れておく。