米、もち米、雑穀を合わせてとぐ。１時間以上吸水タイム。水加減を通常のごはん同様にして、適当にちぎったきのこ、はさみでほそく切った昆布、千切りにんじん、調味料を全部入れて、スイッチオン。

食べる時に、三つ葉を散らすと美しいし、おいしい。