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舞茸とひき肉のスープ
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舞茸とひき肉のスープ-レシピのメイン写真

舞茸とひき肉のスープ

ぱくちぃ
ぱくちぃ @cook_40022363

あとは手持ちの定番材料で。

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ぱくちぃ
ぱくちぃ @cook_40022363

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材料

2人分
  • ひきにく 適宜。スープの中で泳ぐ位
  • 舞茸 適宜
  • たまねぎ 適宜
  • ピーマン 適宜
  • にんじん 適宜
  • バター 適宜
  • にんにく 適宜
  • しょうゆ 香り付け
  • 塩 適宜
  • 胡椒 適宜
  • 鶏がらスープの素 あれば。コンソメでも
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作り方

  1. 1

    野菜はそれぞれ一ミリ程度の大きさに切る。

  2. 2

    バター→にんにく→ひき肉→野菜→舞茸を炒める。

  3. 3

    水投入。鶏がらスープの素またはコンソメ投入。ひとしきり煮る。

  4. 4

    塩胡椒して、最後に醤油タラリ。出来上がり!

コツ・ポイント

舞茸(きのこ)とひき肉が半端にがあまった時にお勧め。舞茸も他のきのこでOK。コンソメスープでも良いし、野菜と肉からだしが出るから塩胡椒だけでも十分おいしくなるでしょう。

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ぱくちぃ
ぱくちぃ @cook_40022363
2005/11/21 23:41に公開
アジアの食べ物を愛する、生粋アジア人。アジア人に生まれてよかった!とか言いながらレシピはカテゴリ分け不能。
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このレシピのキーワード

スープ ひき肉 にんじん ピーマン にんにく バター まいたけ 玉ねぎ

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