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なすと、豚肉の大葉にんにく醤油炒め
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なすと、豚肉の大葉にんにく醤油炒め-レシピのメイン写真

なすと、豚肉の大葉にんにく醤油炒め

たましんママ
たましんママ @cook_40024953

勇気凛りんさんの「大葉にんにく醤油」(ID17473378)を使った、ベジ子さんの「豚肉となすのしそ巻き」(ID17382248)の甘たれを使用して、炒め物を作りました。

このレシピの生い立ち
ベジ子さんの「豚肉となすのしそ巻き」(ID17382248)を作るはずだったのですが、肉が細切れしかなかったこと、大葉にんにく醤油のしそが、足りなくなったので、甘たれを利用して、炒め物にしました。

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ベジ子さんの「豚肉となすのしそ巻き」(ID17382248)を作るはずだったのですが、肉が細切れしかなかったこと、大葉にんにく醤油のしそが、足りなくなったので、甘たれを利用して、炒め物にしました。

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なすと、豚肉の大葉にんにく醤油炒め

たましんママ
たましんママ @cook_40024953

勇気凛りんさんの「大葉にんにく醤油」(ID17473378)を使った、ベジ子さんの「豚肉となすのしそ巻き」(ID17382248)の甘たれを使用して、炒め物を作りました。

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ベジ子さんの「豚肉となすのしそ巻き」(ID17382248)を作るはずだったのですが、肉が細切れしかなかったこと、大葉にんにく醤油のしそが、足りなくなったので、甘たれを利用して、炒め物にしました。

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ベジ子さんの「豚肉となすのしそ巻き」(ID17382248)を作るはずだったのですが、肉が細切れしかなかったこと、大葉にんにく醤油のしそが、足りなくなったので、甘たれを利用して、炒め物にしました。

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材料

4人分
  • 豚肉(小間切れ) 300グラム
  • なす(乱切り) 3本
  • たまねぎ(スライス) 2分の1
  • にんじん(細切り) 5センチ
  • しいたけ(スライス) 2枚
  • サラダ油 大さじ1
  • 大葉にんにく醤油 適量
  • 大葉にんにく醤油のしそ お好みで
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作り方

  1. 1

    カッコに書いたとおりに、材料を切ります。

  2. 2

    フライパンにサラダオイルを入れて熱してから、豚肉を炒め、肉の色が変わったら、野菜を入れて炒めます。

  3. 3

    野菜に火が通ったら、大葉にんにく醤油を入れて味を調え、お皿に盛る。
    最後に、刻んだ大葉にんにく醤油のしそを添えて、出来上がり。

コツ・ポイント

野菜は、お好みのものを利用してもOKです。

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たましんママ
たましんママ @cook_40024953
2007/02/04 23:13に公開
千葉県出身。主人と20歳の長女、16歳の長男の4人家族です。
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