ダシ香る焼きおにぎり
TheCheshireCat @cook_40029043
ふんわりと香る魚醤の香りが、より食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
最近、魚醤にこっていて、基本的に隠し味的に使う事がおおいのですが、より魚醤のいいとこを出せたらなと思い、シンプルな料理？を作ってみました。
ダシ香る焼きおにぎり
ふんわりと香る魚醤の香りが、より食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
最近、魚醤にこっていて、基本的に隠し味的に使う事がおおいのですが、より魚醤のいいとこを出せたらなと思い、シンプルな料理？を作ってみました。
作り方
- 1
おにぎりを握ります。
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- 2
アルミホイルに油を塗り、オーブントースターにいれる。
-
- 3
片面に魚醤をたっぷり塗り15分程焼く
-
- 4
ひっくり返す
-
- 5
裏返した面にもたっぷり魚醤をぬり、15分程焼く
-
コツ・ポイント
玄米は圧力鍋で炊きました。あと、米はミルキークィーンという品種でもち米っぽい粘り気のあるお米です。おにぎりは白米のが作りやすいし魚醤がメインの味付けですので玄米にこだわらなくてもいいです。
仕事をしながら、脇でちまちまと作ってますので、毎日とはいきませんが、がんばりますのでよろしくお願いしますm(_ _)m あらたに仕事用ですがホームページを作りました。よかったら見てください。お仕事もお待ちしております。http://matsuokaseitaro.com/ 松岡写真事務所
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