ベーコンと大根の炒め物

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まーちゃん(*^-^*)
まーちゃん(*^-^*) @cook_40017212

大根は煮物もいいけど炒めてもおいしいよ＾＾
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物整理＾＾；

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材料

  1. ベーコン ４枚
  2. 大根 ３００ｇ
  3. ピーマン ２個
  4. しめじ 半パック
  5. サラダ油 大さじ１
  6. 酒 大さじ１
  7. 塩･こしょう 各少々
  8. 豆板醤 お好みで

作り方

  1. 1

    ベーコン･大根･ピーマンは細切り、しめじは子房に分ける。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンをいためる。次に野菜を入れていため、調味する。

  3. 3

コツ・ポイント

大根は火を通し過ぎないこと！
透き通る程度･歯ごたえが残っているほうがおいしいよ＾＾

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まーちゃん(*^-^*)
まーちゃん(*^-^*) @cook_40017212
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3人の子持ち主婦。一応､管理栄養士の資格を持ってます＾＾；
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