圧力鍋でブリブリ大根☆
ハッシュパピー @cook_40031461
圧力鍋があれば料理べたでも簡単・おいしい！ブリ大根！！！
このレシピの生い立ち
持ってる圧力鍋のレシピをアレンジ！ブリのあらでやってあったのを切り身にしました。
圧力鍋でブリブリ大根☆
圧力鍋があれば料理べたでも簡単・おいしい！ブリ大根！！！
このレシピの生い立ち
持ってる圧力鍋のレシピをアレンジ！ブリのあらでやってあったのを切り身にしました。
作り方
- 1
ブリの切り身を真ん中で切る。斜めに切るといい！熱湯を掛けキッチンペーパーで水気をふき取る。
- 2
大根も皮をむき、２センチ位の半月切りにする。しょうがは薄くスライス。
- 3
圧力鍋に全ての材料を入れ、加圧。１０～１２分。圧を抜き、ふたを開け煮汁が半分以下位になるまでコトコト。
コツ・ポイント
大根が茶色くなり味がしみるまでコトコト。焦げないように煮汁は三分の一位までなればいい。一晩経つと更においしい!!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17456904
