子供に不人気の煮たニンジン。生は甘いのに煮ちゃうと何故か美味しくない。そんなニンジンが嘘みたいに甘くなる！
このレシピの生い立ち
前にテレビで「ニンジンは洗った時、既に外側に皮は剥けてるのでそのまま食べられます。」と言っていたので、そのまま煮て見ました。が、やっぱり皮が気になるので擦ってみたら簡単に剥けた！しかも甘味が増してる！皮が味を逃さない様になってるのかも。