かぼちゃとチーズのクリームスパゲッティ
kuma_noco @cook_40032069
クリームチーズとかぼちゃがマッチしていてとってもおいしいですよ☆
このレシピの生い立ち
ある雑誌に載っていたレシピを参考にしました。私はクリーム系のパスタはあまり好きではなかったのですが、かぼちゃ好きだしこれなら、と思って作ってみたら、とってもおいしかった(๑￫‿ฺ￩๑)
かぼちゃとチーズのクリームスパゲッティ
クリームチーズとかぼちゃがマッチしていてとってもおいしいですよ☆
このレシピの生い立ち
ある雑誌に載っていたレシピを参考にしました。私はクリーム系のパスタはあまり好きではなかったのですが、かぼちゃ好きだしこれなら、と思って作ってみたら、とってもおいしかった(๑￫‿ฺ￩๑)
作り方
- 1
かぼちゃは、ワタをとって1.5cm角に切る。たまねぎは薄切り、クリームチーズは1cm角に切る。
- 2
パスタとかぼちゃを同じ鍋でゆで始める。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、たまねぎを中火で炒める。
- 4
たまねぎがしんなりしてきたら、生クリームを混ぜ、茹で上がったパスタとかぼちゃ、クリームチーズ、パスタのゆで汁をおたま1杯分加えて混ぜる。
- 5
塩少々をふり、お皿に盛ってコショウをふればできあがり☆
コツ・ポイント
たまねぎはしっかり炒めたほうが甘みが増しておいしい！
あと、かぼちゃは甘いほうがおいしいので、私は当たり外れのない冷凍の栗かぼちゃを使いました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17462350
