白菜とひき肉のピリ辛蒸し
Macula @cook_40032676
白菜が安い今の季節にぴったり。たくさん食べれます。
このレシピの生い立ち
今は無き「あるある大事典」で紹介されていたもの。
番組HPが消えてしまったので、覚書レシピです。（かなりうろ覚え）
白菜とひき肉のピリ辛蒸し
白菜が安い今の季節にぴったり。たくさん食べれます。
このレシピの生い立ち
今は無き「あるある大事典」で紹介されていたもの。
番組HPが消えてしまったので、覚書レシピです。（かなりうろ覚え）
作り方
- 1
白菜はざく切りに。
ひき肉は塩コショウで炒める。 - 2
ひき肉の色が変わったら白菜を投入。芯は下の方、葉の方は上に重ね、お酒を振って蓋をし、蒸し煮にする。
- 3
白菜がしんなりしたら、豆板醤・塩・胡椒・おしょう油で味付けして出来上がり。
コツ・ポイント
おしょう油の代わりにポン酢でもいいかも！
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