☆残り物カレーでOK!春巻き☆

Name: ☆残り物カレーでOK!春巻き☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: カレー(残り物でOK) 450～500ｇ; 春巻きの皮 10枚; 万能ねぎ 15本; 豚ミンチ 100～130ｇ; スライスチーズ 5枚; 小麦粉 少々

カレーが続いた後に、こんなメニューはいかが？冷凍庫に眠っていたカレーの残りで作ってみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に眠るカレーが気になったので、オレンジページに載っていたレシピを参考に作りました。

材料

1
万能ねぎをみじん切りにする。フライパンに油を適量ひき、ミンチを炒める。色が変わったらねぎを加え、さっと混ぜ合わせる程度で火を消す。味付けは特になし。カレーをフライパンに加え、混ぜ合わせる。
2

スライスチーズ5枚をそれぞれ半分に切る。春巻きの皮を一枚ずつ広げ、10等分した具をのせる。チーズを更にのせて、包む。まき終わりに水溶き小麦粉を塗ってとめる。
3

適温の揚げ油に数本ずつ入れて、返しながらカリッと揚げて出来上がり。