チョコバナナ パウンドケーキ

macotwo
macotwo @cook_40031491

アレンジのしやすい簡単パウンドケーキ♪しっとりしててホンマにおいしい☆☆
このレシピの生い立ち
材料がほとんどなくて、バナナが3本だけ残ってて、皆でなんか甘いもの食べたいってなり、作ったのがきっかけです。

チョコバナナ パウンドケーキ

アレンジのしやすい簡単パウンドケーキ♪しっとりしててホンマにおいしい☆☆
このレシピの生い立ち
材料がほとんどなくて、バナナが3本だけ残ってて、皆でなんか甘いもの食べたいってなり、作ったのがきっかけです。

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材料

18cm型
  1. ▲砂糖 150g
  2. 卵黄 2個分
  3. ▲サラダ油 1/2cup
  4. 牛乳 1/4cup
  5. バナナ 3−4本
  6. ◎お酢 大さじ 1
  7. 小麦粉 240g
  8. ベーキングパウダー 小さじ 1/2
  9. チョコチップ(ビターとミルクをmix) 適量
  10. 卵白 2個分

作り方

  1. 1

    ▲をハンドミキサーで混ぜ、バナナは薄く切ってすりつぶす。

  2. 2

    ①に◎をハンドミキサーで混ぜ合わせる。

  3. 3

    ②に残りの材料をいれてさっくり混ぜる。

  4. 4

    卵白を泡立ててメレンゲ状にして③に加える。

  5. 5

    180℃で10分焼く→
    150℃で50分焼く
    竹串で刺して中身がついてこなければOK!

コツ・ポイント

できたてを食べたいところやけど、ちょっと我慢して冷ましてから食べた方が味が落ち着いてよりおいしくなります。
ヘルシーに作りたい時は砂糖少なめにしたり、ビターチョコチップを多めにしたりしています。
☆アレンジ☆
ブルーベリー&ホワイトチョコ、さつまいも&ハチミツなどもおいしいですよ。

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