ジューシー鶏カレー〜スロークッカー編〜

ka8to9 @cook_40024994
とってもヘルシーな簡単に込みカレー風です。
色々なスパイスを混ぜ込んでとてもエキゾチックなお味に変身します。
旦那は健康そうな味がすると言っていました。
このレシピの生い立ち
誕生日に頂いたスロークッカーを愛用するため。
ジューシー鶏カレー〜スロークッカー編〜
とってもヘルシーな簡単に込みカレー風です。
色々なスパイスを混ぜ込んでとてもエキゾチックなお味に変身します。
旦那は健康そうな味がすると言っていました。
このレシピの生い立ち
誕生日に頂いたスロークッカーを愛用するため。
作り方
- 1
鶏肉全体に塩コショウをしっかりふってスロークッカーに入れます。玉ねぎ、セロリ、パプリカ、マシュルームを粗めのさいの目に切って鶏肉の上に加えて軽く塩コショウをします。
- 2
1にトマト缶、トマトペースト、*の材料を全て加えたら両手で全ての材料を良く混ぜ合わせます。チキンストック(もしくは水+コンソメ)を加えて、ホウレン草を上に加えてフタをし、強火で4-6時間程火を通したら出来上がりです。
- 3
コツ・ポイント
コツ等特にありません。基本は全ての材料を放り込んで、スイッチを入れるだけです。仕事等をしている人は仕事の前に材料を入れてスイッチを弱にして、家に帰って来た頃には(8時間前後)出来上がりです!
スロークッカーの無い場合は、深手の鍋で1-2時間程に込めば良いかと思います。
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