gratedとは「摩り下ろした」の意味。その甲斐あって、洋食屋さんも顔負けな美味しいソースが出来ました♬
ドレッシングにもアレンジが効くので、作っておくと　とても便利です。
このレシピの生い立ち
デミグラスソースやグレイビーソースも　好きだけど、ちょっと
和テイストで　ごはんに合うソースを・・・と、試行錯誤の結果　たどり着きました。
和テイストといえるかどうか？ですが、食べるたびに大絶賛！です。