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ベイクドオニオンスープ♪-レシピのメイン写真

ベイクドオニオンスープ♪

Hannahp711
Hannahp711 @cook_40021457

寒い時 ほっとする 一品です。
このレシピの生い立ち
バケット(フランスパン)が あまったので。他に何か無いかと思い。。

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Hannahp711
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材料

  • たまねぎ  1玉
  • フランスパン 2スライス
  • パルメザンチーズ/とろけるチーズ 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    たまねぎの千切りをし
    塩コショウし 飴色近くなるまで 弱~中火で根気良く 炒める。

  2. 2

    たまねぎがひたひたになるくらいに 水を入れ、 スロークッカー(圧力鍋)で 1-2時間ほど 煮る。

  3. 3

    器に バケット(パン)を置き ひたひたになるまで スープを注ぎ その上に スライスパルメザンチーズ(もしくはとろけるちーず)を載せ 焦げ目がつくまで トースターで 焼く。

コツ・ポイント

最初の たまねぎを炒めるのに 根気が必要だけど 飴色に近いほど甘みが出る気がする・・・

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Hannahp711
Hannahp711 @cook_40021457
2006/02/08 17:38に公開
LAから発信、、 マイペースな自己満足キッチン ページです
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