ベイクドオニオンスープ♪
寒い時 ほっとする 一品です。
このレシピの生い立ち
バケット(フランスパン)が あまったので。他に何か無いかと思い。。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17458465

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バケット(フランスパン)が あまったので。他に何か無いかと思い。。
たまねぎの千切りをし
塩コショウし 飴色近くなるまで 弱~中火で根気良く 炒める。
たまねぎがひたひたになるくらいに 水を入れ、 スロークッカー(圧力鍋)で 1-2時間ほど 煮る。
器に バケット(パン)を置き ひたひたになるまで スープを注ぎ その上に スライスパルメザンチーズ(もしくはとろけるちーず)を載せ 焦げ目がつくまで トースターで 焼く。
最初の たまねぎを炒めるのに 根気が必要だけど 飴色に近いほど甘みが出る気がする・・・
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