ささみを開き、筋を取る。
めん棒などで薄く広げ、塩コショウで下味を付ける。

チーズをぱらぱら、大葉を２枚ずつをのせ、梅肉をぬりぬりぬる。
くるくる巻いて行く。

パン粉を油を敷いたフライパンできつね色になるまで炒る。もしくは、オーブンできつね色になるまで焼く。

巻いた肉を小麦粉、卵、パン粉の順につけていく。

クッキングシートをしいたオーブン皿に並べ、２００℃に予熱したオーブンで１５分焼く。

お皿に盛って出来上がり☆ケチャップをつけてどーぞ♪”