クリームチーズを常温か電子レンジで柔らかくしておきます。
各材料を計っておきます。

全ての材料（ラズベリーソース以外の材料）をミキサーに入れてミキサーを30秒～40秒位回します。（ミキサーがない人はボールで空気を含ませるようによく混ぜてください。）

炊飯器に2の材料を全て入れ、炊飯スイッチを押します。

ラズベリーソースを作る。
鍋に解凍したラズベリー、白ワインを実がかぶるくらいに入れ、中火で沸騰直前まで火にかける。沸騰しそうになったら弱火に切り替えて、砂糖を少しづつ加えていきます。好みの甘さになったら5分位弱火のままで煮て鍋ごと冷ましておきます。

炊飯が終わったら蓋を開けます。竹串をさして何もついてこなければOK。まだ、生地がフルフルしてたりすればもう一度炊飯スイッチを。
出来上がったらそのまま冷まして冷蔵庫で冷やします。
冷めたチーズケーキにラズベリーソースをたっぷりかけて出来上がり。