風邪撃退☆芯まで暖まるみぞれスープ♬♫

Name: 風邪撃退☆芯まで暖まるみぞれスープ♬♫
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ひき肉 150ｇ; 大根 1/3本; 大和芋 好きなだけ; れんこん 1cm位; 生姜 少々; 長ネギ 5ｃｍ程; 万能ねぎ 適宜; 塩・こしょう 適宜; みりん・酒 大2; 塩（スープに） 小1

bethkota @cook_40028027

大根おろしが身体を優しく暖めてくれます(´▽｀)♡　寒い日や体調の悪い日、おつうじにもにもGoodです♡
このレシピの生い立ち
つみれ鍋した時大根おろしで食べてみたらいけてたから。

風邪撃退☆芯まで暖まるみぞれスープ♬♫

bethkota @cook_40028027

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材料

3人分

鶏ひき肉 150ｇ
大根 1/3本
大和芋好きなだけ
れんこん 1cm位
生姜少々
長ネギ 5ｃｍ程
万能ねぎ適宜
塩・こしょう適宜
みりん・酒大2
塩（スープに）小1

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作り方

1

お鍋に水600ｃｃ程と昆布を入れ出汁をとる間に材料を切る。レンコンは5ｍｍ角位、しょうが、ねぎもみじん切りにします。大和芋はお好みの量をすりおろす。大根もすりおろしておく。万能ねぎは小口切りにする。
2

鶏ひき肉とみじん切りにした材料すべてをボウルで合わせ塩・こしょうして良く混ぜます。
3

出汁が取れたら昆布を外しみりん、酒、塩を加え一煮立ちさせる。そこへ適当な大きさにした鶏団子を加え団子に火が通るまで弱火で煮る。
4

団子に火が通ったら大根おろしを鍋に投入！煮立ち始めたら大和芋を適当な大きさで加える。弱火で10分位コトコト煮たら完成♪
5

味を見て薄かったらお塩で加減して下さい。器に盛って万能ねぎを散らしたら出来上がり♡