キャロット＆チョコ♡マフィン
チョコレートを使っているので、バターも砂糖も入れてませんよぉ～！
このレシピの生い立ち
ニンジンとチョコが合うのではないかと思ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とココアとBPは一緒にしてふるっておきます。ニンジンは皮をむいて、ラップに包んでレンジ（500ｗ）に約2分かけます。
-
- 2
チョコレートは手で細かく割っておきます。
-
- 3
レンジで牛乳を温めます。
-
- 4
温めた牛乳の中にチョコレートを入れて溶かしておきます。
-
- 5
オーブンを170℃に予熱します。ニンジンがさめて、手でもてるくらいになったら、すりおろします。シナモンをお好みで入れて、混ぜておきます。
-
- 6
ボウルに卵を入れます。泡だて器で混ぜます。
-
- 7
すりおろしたニンジンを加えてよく混ぜます。
-
- 8
溶かしたチョコレート牛乳も加えます。泡だて器で混ぜます。
-
- 9
ふるっておいた粉類とスキムミルクを加えます。ゴムへらで切り混ぜします。
-
- 10
生地をマフィンカップに入れます。170℃のオーブンで20～25分焼きます。焼けたら、網でさまします。
-
- 11
胡桃を飾ってもいいですね！
-
コツ・ポイント
ニンジンはレンジにかけてすりおろすと楽です。レンジにかけた方が、甘味がアップする気がします。シナモンはお好みで使ってください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17458971
