五種類の野菜を使って見た目も鮮やかな、食べても満足なさっくさくのかき揚げです。
丼にしてもよし、お蕎麦やうどんにのっけて食べてもよし、もちろんそのまんま食べてもよし！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理のため。お肉がなかったので野菜だけでボリュームのあるおかずを作りたかったので。